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7 cocteles que no sabías que se pueden hacer con pisco

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La coctelería no tiene otro objetivo que el de divertirnos y hacernos pasar un buen momento. Y qué mejor lugar para probar nuevos tragos, que aquel donde nace este destilado: el Valle del Elqui. ¿Cuál será tu favorito?

Hay tantos, pero tantos cocteles ricos que se pueden hacer con pisco. Tragos frutales, dulces, más amargos, secos o frescos y livianos. La gama es amplia y nuestro versátil espirituoso es ideal para probar distintos estilos. Y qué mejor lugar para catarlos todos, que aquel donde nace este destilado: el Valle del Elqui.

PEPPERA
Ingredientes
2 ½ medidas de pisco
½ medida de Cointreau
1 pera
Agua tónica
Hielo

Preparación
Cortar la pera en finas slices, y colocarlas en la copa. Echar 4 hielos a la copa.
En una coctelera, incorporar el pisco y el Cointreau y batir. Servir y terminar con agua tónica.

MOJITO
Ingredientes
2 medidas de pisco
1 medida de licor de menta
12 hojas de hierbabuena
½ limón sutil
Hielo picado
Soda

Preparación
En un vaso largo agrega el licor de menta, el limón cortado en 2 y las hojas de hierbabuena. Machacar ligeramente para que suelte sus jugos. Agrega hielo picado hasta el tope del vaso, y rellena con pisco. Termina con un toque de soda.

PISCO TONIC
Ingredientes
3 medidas de pisco
6 medidas de tónica
2 láminas de limón
3 láminas de pepino fresco
Hielo

Preparación
Echa los hielos en una copa alta. Agrega las 3 láminas de pepino a la copa, el pisco y termina con la tónica. Encima, puedes decorar con las rodajas de limón.

AILÍN
Ingredientes
2 medidas de pisco
¾ de medida de Araucano
¾ de jugo de limón sutil recién exprimido
Ginger ale
Twist de pomelo
Hielo

Preparación
Rellena una copa con abundante hielo y vierte el pisco, el Araucano y el jugo de limón. Finaliza con ginger ale y el twist de pomelo.

LUISA Y LUIS
Ingredientes
2 medidas de pisco
3 medidas de infusión de té bergamota
1 medida de miel
1 medida de agua tónica
Hojas de menta para decorar
Hielo

Preparación
En una coctelera, agregar el hielo y todos los ingredientes, menos la tónica, y agita energéticamente. Vierte sobre un vaso y termina con el agua tónica y las hojas de menta para decorar.

TROVADOR
Ingredientes
2 medidas
1 medida de Vermouth Rosso
1 medida de jugo de manzana
Ralladura de naranja para decorar

Preparación
En un vaso mezclador, agregar el hielo, el pisco y el resto de los ingredientes. Revolver y servir en un vaso largo. Decorar con la ralladura de naranja.

DESHUESADO
Ingredientes
2 medidas de pisco
2 ½ medidas de jugo de huesillo
½ medida de pulpa de maracuyá
Cáscara de pomelo o limón
Hielo

Preparación
En un vaso lleno de hielo, junta el pisco y el resto de los ingredientes. Revuelve para servir y termina con la cáscara de pomelo o limón.

Fuente: 40 grados: The Chilean Pisco Cocktail Book